Un piccolo cambiamento che puoi apportare in cucina per ridurre l’impatto sull’ambiente è eliminare i prodotti usa e getta come la carta da forno. Non solo la carta pergamena è un prodotto monouso, ma è anche generalmente rivestita in silicone, che non è riciclabile. Se vuoi adottare uno stile di vita senza sprechi, o anche solo ridurre la dipendenza dai prodotti usa e getta, esistono soluzioni facili da implementare. Ecco quattro alternative alla carta da forno che probabilmente avete già in cucina.
4 soluzioni e alternative a zero rifiuti alla carta pergamena
Di seguito, scopri 4 soluzioni alternative a spreco zero per evitare l’uso della carta da forno, chiamata anche carta da forno!
1. Tappetino da forno in silicone
Se cucini molto, investire in un tappetino da forno in silicone è un’ottima alternativa ecologica alle teglie rivestite con carta da forno. Puoi utilizzare un tappetino da forno in silicone più e più volte ed è facile da pulire: basta metterlo in lavastoviglie quando hai finito. Inoltre garantisce una distribuzione uniforme del calore, così i tuoi prodotti da forno saranno sempre perfetti.
2. Carta cerata
La carta cerata è fondamentalmente carta pergamena riutilizzabile. È rivestito con un sottile strato di cera d’api o paraffina, che lo rende resistente all’umidità e antiaderente. Puoi utilizzare la carta oleata nello stesso modo in cui usi la carta da forno: per rivestire tortiere, avvolgere prodotti da forno delicati, ecc. Una volta finito, lavalo semplicemente con acqua e sapone per poterlo riutilizzare.
3. Spray antiaderente riutilizzabile
Un’altra opzione per creare una superficie antiaderente è preparare uno spray riutilizzabile a base di olio di oliva o di cocco. Basta unire parti uguali di olio e acqua in un flacone spray e agitare prima di ogni utilizzo. Questo spray antiaderente è ideale per rivestire tortiere e teglie per biscotti ed è tutto naturale e non tossico. Assicurati solo di conservarlo in un luogo fresco e buio quando non lo usi, poiché l’olio si deteriora più rapidamente alla luce
4. Foglio di alluminio
Infine, il foglio di alluminio può sostituire anche la carta da forno. Il trucco è usare un foglio di alluminio leggermente spiegazzato in modo che si pieghi facilmente. Se è troppo rigido, non si adatterà bene alla forma della teglia e potrebbe risultare in una cottura non uniforme. Per ottenere i migliori risultati, rivesti prima la padella con un foglio di alluminio, quindi ungi leggermente il foglio con spray da cucina o burro prima di aggiungere la pastella. Al termine della cottura, rimuovi semplicemente la pellicola e lava la teglia come al solito: non c’è bisogno di perdere tempo a rimuovere i pezzetti di carta da forno bruciati!
Conclusione e opinione
Apportare piccoli cambiamenti nel modo in cui utilizziamo i prodotti di uso quotidiano può avere un grande impatto sull’ambiente – e sui nostri portafogli! Abbandonare i prodotti usa e getta come la carta pergamena a favore di alternative più sostenibili è un modo semplice per ridurre la nostra dipendenza dagli articoli monouso. La prossima volta che vuoi prendere il rotolo di carta da forno, ricorda che ci sono molte altre opzioni. Prova uno di questi quattro sostituti la prossima volta che prepari un piatto delizioso!
Mise à jour le : Luglio 22, 2024
