Il congelamento è un punto importante in cucina, permette di non buttare via alcuni cibi non consumati, ad esempio. Ma se si presenta come una soluzione ecologica ed economica, i metodi utilizzati in genere lo sono molto meno! Infatti, la maggior parte delle volte utilizziamo sacchetti di plastica per congelare! Vediamo insieme come tornare a zero rifiuti ed evitare che tutti quei sacchetti congelino!
6 alternative per un congelamento a rifiuti zero!
Chi dice che congelare gli alimenti non significa necessariamente buste di plastica! È del tutto possibile optare per un altro metodo ed eliminare così questo tipo di rifiuti. Ecco per te 6 alternative ai sacchetti freezer:
Barattoli di vetro:
Congelare gli alimenti in barattoli di vetro presenta numerosi vantaggi. Infatti potrete riutilizzare più volte lo stesso barattolo senza preoccuparvi di problemi di salute (la plastica non è sana). Inoltre, sono riutilizzabili e riciclabili.
Contenitori in acciaio inox:
Un’altra opzione è quella di utilizzare contenitori in acciaio inossidabile. Sono molto ecologici e riutilizzabili, ma occupano molto spazio nel congelatore!
Scatole in silicone:
Puoi anche optare per contenitori per alimenti in silicone senza utilizzarli troppo con il coperchio (rischio di intrappolare l’umidità). Ma fai attenzione se mai desideri riciclare questi prodotti perché non sono riciclabili.
Sacchetti di carta
Infine, puoi anche utilizzare i sacchetti di carta per conservare i tuoi alimenti nel congelatore! Ti permettono di evitare i rifiuti di plastica, il che è fantastico! Ma fai attenzione se sono grassi o oleosi perché il grasso può passare e creare confusione nel congelatore.
Pergamena:
Un’altra opzione è quella di utilizzare la carta da forno. Può quindi fungere semplicemente da imballaggio. Riporre direttamente nel congelatore, oppure in una scatola come sopra indicato.
Il cotone:
Un’altra alternativa è utilizzare i sacchetti di cotone. Sono molto ecologici e riutilizzabili! Attenzione però a non dimenticarli nel congelatore, perché possono sciogliersi con le alte temperature (non lasciateli a casa per sbaglio).
Conclusione e opinione
Congelare gli alimenti non significa necessariamente utilizzare sacchetti di plastica! Puoi optare per un altro metodo ed eliminare così questo tipo di rifiuti di imballaggio! Le possibilità sono numerose come abbiamo sopra, spetta a te sceglierne una o più adatte a te per passare al congelamento zero rifiuti!
Mise à jour le : Luglio 22, 2024
