Podemos reduce tus residuos y su forma de consumir, prácticamente en todas partes, como vimos en mi artículo sobre el picnic o en las compras. Y después de estos dos temas, ¡quería hablar de cocina! Porque, de hecho, también aquí es posible reducir los residuos y, al menos, volverse eco-responsables.
También encontré un vídeo corto, que reúne 11 consejos y trucos, para llevareco-responsabilidad en tu cocina. Es simple, fácil de configurar y accesible para todos, así que, como diría alguien más, ¡el cambio es ahora!
Vídeo: ¡Sé eco-responsable en la cocina en 11 consejos y trucos!
Mis 11 consejos y trucos para una cocina 0 residuos
- 1. Compre alimentos locales frescos: Esto reduce la distancia que recorren los alimentos antes de llegar a su plato y, por tanto, reduce la huella de carbono. Al comprar productos de temporada, también puedes apoyar a los agricultores locales y fomentar la producción local.
- 2. Evite los envases de plástico: Los envases de plástico son un verdadero flagelo para el medio ambiente. Para reducir el uso de plástico en la cocina, elige envases reutilizables o recipientes de vidrio para tus alimentos y bebidas.
- 3. Elija productos orgánicos: Los productos orgánicos han sido cultivados sin pesticidas ni químicos nocivos para el medio ambiente y la salud. Al comprar productos orgánicos, apoyas a los agricultores que practican una agricultura responsable.
- 4. Utilice las sobras: Mucha comida termina en la basura cuando podría comerse. Reutilice las sobras para preparar platos nuevos o úselas para caldo o sopa.
- 5. Compostar los residuos de alimentos: El compostaje es un método ecológico para reciclar residuos de alimentos y convertirlos en fertilizante natural para las plantas. Coloque un compostador en su jardín o utilice un sistema de compostaje en su apartamento.
- 6. Ahorra agua: El agua es un recurso precioso que debe protegerse. Ahorra agua evitando dejar el grifo abierto innecesariamente, recogiendo agua de lluvia para regar tus plantas y reparando fugas de agua.
- 7. Evite los alimentos congelados: Los productos congelados requieren una gran cantidad de energía para su producción y transporte. También suelen estar envasados en plástico. Prefiere alimentos frescos o enlatados.
- 8. Cultiva tus propias hierbas: No hay nada mejor que cocinar con hierbas frescas. Cultiva las tuyas en casa para evitar comprarlas envasadas en plástico. También es una excelente manera de reducir su huella de carbono.
- 9. Reducir los envases de alimentos : Los envases de productos alimentarios representan una gran cantidad de residuos. Prefiere productos a granel o compra grandes cantidades para reducir el embalaje.
- 10. Utilice productos de limpieza ecológicos: Los productos de limpieza convencionales suelen contener sustancias químicas nocivas para el medio ambiente y la salud. Utilice productos de limpieza ecológicos para reducir su impacto en el medio ambiente.
- 11. Evite el desperdicio de alimentos: El desperdicio de alimentos es un gran problema. Para evitar desperdicios, planifica tus comidas con anticipación, congela las sobras y úsalas más tarde, y compra solo lo que necesitas.
¡Cocinar sin desperdicio, casi posible!
Yo mismo también he comentado algunos de estos consejos en algunos de mis artículos. En particular y por ejemplo, en lo que respecta al compostaje de alimentos, en mi post sobre cesto de basura. Pero también sobre el tema del film transparente en mi artículo sobre bolsas de congelador, o la botella de filtro para filtrar el agua.
Podría haber hecho un artículo similar a este vídeo, pero sinceramente, lo encuentro tan bien hecho y bien explicado, que prefiero compartirlo directamente con vosotros. ¡Es lo mismo!
Por el momento aún no aplico todos los tips o consejos, por falta de conocimiento, ¡pero podré empezar! Estoy pensando en particular en las pastillas caseras para lavavajillas.
Y tú, ¿aplicas todos los puntos de este vídeo? ¿Eres eco-responsable en la cocina?
